食品凈化車間裝飾及施工注意事項(xiàng)
目前，食品生產(chǎn)企業(yè)的資格驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)尚未最終頒布，但食品作為食品財(cái)產(chǎn)，需要在清潔區(qū)域進(jìn)行生產(chǎn)和包裝，已達(dá)成共識(shí)。為了滿足標(biāo)準(zhǔn)中清潔區(qū)的要求，清潔區(qū)清潔工廠的建設(shè)已成為一種廣泛認(rèn)可的方法。結(jié)果，越來越多的食品制造商開始建立清潔的食品工廠。
食品醫(yī)藥領(lǐng)域清潔車間非常規(guī)范成熟，是食品工業(yè)、食品工業(yè)和食品生產(chǎn)過程的新生，理化特性與其他食品企業(yè)有許多不同，作者認(rèn)為食品清潔車間設(shè)計(jì)不能簡單地復(fù)制現(xiàn)有的食品無塵車間設(shè)計(jì)方案，設(shè)計(jì)人員需要考慮整個(gè)食品生產(chǎn)過程和特殊運(yùn)行環(huán)境。
食品凈化車間裝飾及施工注意事項(xiàng)
為嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)中的微污染源，食品塵車間注意以下事項(xiàng)：
1、生產(chǎn)期間，成品必須戴上一次性手套。手套應(yīng)完整、完整、不透水。當(dāng)手受到污染時(shí)，必須按照上述洗手消毒程序進(jìn)行消毒。
控制工人代謝物最直接和有效的方法是：換工作鞋，換工作服，戴工作帽，生產(chǎn)前戴一次性口罩，穿戴整齊，頭發(fā)暴露在帽子外，禁止口紅、化妝、香水、指甲油，佩戴任何配件、手表等。
3、進(jìn)入凈化車間員工，必須具備達(dá)到高清潔標(biāo)準(zhǔn)，保持最佳狀態(tài)。
按照標(biāo)準(zhǔn)流程，進(jìn)入免費(fèi)房間保持最低限度的員工人數(shù)。沿相反方向進(jìn)行，沒有緩沖通道或空氣淋浴。
